Amfora Malvazija - Stara Dama
Malvazija Istarska
Amfora SIRIO 5.0hl
Spontana fermentacija
6 mjeseci maceracija u amfori
6 mjeseci odnjegovano u inovativnoj bačvi S. Delafonta
Ručno brano groždje
Nefiltrirano
Limitirana serija
KARLEUŠA WINES
KARLEUŠA Wines je mlada i vodeća micro vinarija na Kvarneru kada je u pitanju proizvodnja vina iz keramičkih posuda, metodom tradicionalne inovativnosti koju koriste kao svoj potpis prepoznatljivosti.
Korištenjem keramičkih amfora, globusa i jaja od terracotte u postupku stvaranja vina kroz spontane fermentacije, omogućilo je podizanje kvalitete same vinifikacije i maceracije u postizanju vrhunskih rezultata tijekom sazrijevanja.
Zahvaljujući korištenju materijala iz prošlosti vino stječe karakteristike te se obogaćuje nijansama koje održavaju sklad četiri elementa – zemlje, vatre, vode i zraka.
Prosječne nutritivne vrijednosti po porciji od 100 ml
Nutritivna vrijednost | Na 100 ml |
Energetska vrijednost | 83 kcal / 345 kJ |
Ugljikohidrati | 0,3 g |
– od kojih šećeri | 0,3 g |
Bjelančevine | 0 g |
Tehničke infromacije | Na 100 ml |
Alkohol | 13,5% vol (≈ 10,9 g) |
Ostatak šećera | 2,5 g/L |
Ukupna kiselost | 5,1 g/L |
Sumporni dioksid (SO₂) | 130 mg/L |
Sadrži sulfite